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日本 宮城県 石巻市
沿岸に住む魚で、昔は大衆魚として代表的な魚だったが、近年漁獲量が減って高級魚になってきている。小さなものは焼きで、大きなものは刺し身にしてお楽しみいただきたい。 お勧めの食べ方は、塩焼き、煮付け、刺し身。
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沿岸に住む魚で、昔は大衆魚として代表的な魚だったが、近年漁獲量が減って高級魚になってきている。小さなものは焼きで、大きなものは刺し身にしてお楽しみいただきたい。
お勧めの食べ方は、塩焼き、煮付け、刺し身。