魚の写真で種類がわかる。50万ダウンロードの大人気アプリ【魚みっけ】
日本 宮城県 石巻市
ヒレについている特徴的な斑点から、「ホシガレイ」と呼ばれています。カレイ・ヒラメ類の中で最も高級な種類のカレイで、魚体が40cmを超えるものはキロ単価数万円になることも。 お勧めの食べ方は、刺し身、ムニエル、煮付け
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ヒレについている特徴的な斑点から、「ホシガレイ」と呼ばれています。カレイ・ヒラメ類の中で最も高級な種類のカレイで、魚体が40cmを超えるものはキロ単価数万円になることも。
お勧めの食べ方は、刺し身、ムニエル、煮付け