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日本 宮城県 石巻市
宮城では「ネウ」と呼ばれる高級魚。身は新鮮なうちはコリコリとして非常に弾力が強く、甘みも強い魚。 お勧めの食べ方：刺し身、すまし汁、唐揚げ、天ぷらがお勧め。
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宮城では「ネウ」と呼ばれる高級魚。身は新鮮なうちはコリコリとして非常に弾力が強く、甘みも強い魚。
お勧めの食べ方：刺し身、すまし汁、唐揚げ、天ぷらがお勧め。