魚の写真で種類がわかる。50万ダウンロードの大人気アプリ【魚みっけ】
日本 宮城県 石巻市
平たい頭に細長い魚体から、通称「しゃもじ」とも呼ばれています。旬は春から夏。見た目は少々いかついですがが、見は透き通るような白さで非常に上品な甘みを持ち、料亭やお寿司屋さんにも人気です。 お勧めの食べ方：お刺身、天ぷらがお勧めです。
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平たい頭に細長い魚体から、通称「しゃもじ」とも呼ばれています。旬は春から夏。見た目は少々いかついですがが、見は透き通るような白さで非常に上品な甘みを持ち、料亭やお寿司屋さんにも人気です。
お勧めの食べ方：お刺身、天ぷらがお勧めです。