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イシモチ
イシモチ の未同定一覧
形態・特徴
標準名としては、シログチとも呼ばれる。魚体はあまり大きくならないが、スズキの仲間。蒲鉾などの原料としても重宝される魚。
お勧めの食べ方
塩焼き、ムニエル、幽庵焼き
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