投稿者 yasushi_hatta yasushi_hatta
撮影場所

韓国 ソウル特別市 鍾路区

撮影日

2012 /8 /21

投稿者コメント

八判洞「ピョンウネ」にて撮影。ミノフェは写真の中サイズで当時6万ウォン。身に加え、浮き袋(プレ、부레)、皮(コプチル、껍질)、腹身(ペッサル、뱃살)が特殊部位として2切れずつつく。特殊部位はキルムジャン(ゴマ油と塩のタレ、기름장)を推奨、身はワサビ醤油、サムジャン(包み味噌、쌈장)、チョジャン(唐辛子酢味噌、초장)につけて味わう。

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投稿日:2014.09.03

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