投稿情報
No.48837| 投稿者 |
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| 撮影場所 |
韓国 江原道 旌善郡 |
| 撮影日 |
2012 /8 /26 |
| 投稿者コメント |
旌善五日市場内の「フェドンチプ」にて撮影。トウモロコシのでんぷんを練って生地とし、無数の穴から熱湯に押し出して麺を作る。料理名の直訳は「オタマジャクシ麺」となり、短い麺の形状がオタマジャクシに似ることから名付けられた。煮干しダシのスープは冷たく、具には刻んだ白菜キムチ、千切りキュウリ、刻み海苔、ゴマが載っている。 |
| 運営サイト | 韓食生活 |
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