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投稿者 Kumio  Imai Kumio Imai
撮影場所

韓国 ソウル特別市

撮影日

投稿者コメント

통닭(フライドチキン)
今のようにファストフードが盛んでなかった頃の韓国での食べる楽しみといったらこの통닭。今のフライドチキンとはひと味違う。電気オーブンで焼いた「鶏の丸焼き」は전기 구이 통닭ともいわれ,油分が抜けて皮はぱりぱりの飴色に焼けている。ビアホール(호프집)で生ビールを飲むときのつまみにももってこいの味だが,最近はこの素朴な味がなかなか見つからない。

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