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投稿者 Kumio  Imai Kumio Imai
撮影場所

韓国 京畿道

撮影日

投稿者コメント

구운 계란 (燻製卵)
韓国ではサウナや찜질방(チムチルバン=健康ランドのようなところ)に行くと,必ず찜질방 계란という,この茶色いゆで卵を売っている。ゆで卵と言うよりは「燻製卵」で,구운 계란と表記されている。燻製なので1週間ぐらいは日持ちするそうだ。塩のパッケージに書いてある토종란は漢字で書くと「土種卵」。つまり토종닭(地鶏)からとれた卵のこと。

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