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韓国 釜山広域市
2014.01.15
by Kumio Imai
韓国 慶尚南道 昌原市
2013.12.14
by yasushi_hatta
八田さん投稿のアグチムと私のアグチムでは色が違いますね。普通，アグチムはアンコウと豆モヤシを水溶き片栗粉でとろみをつけて蒸して和えたものではないのでしょうか。この色のアグチムは初めて見ました。ちなみにアグチムにはミドドク（미더덕）というドングリのような形をしたホヤの親戚のようなものが入っていて，食べると口の中でプチッと熱い汁がはじけるのが何とも言えません。
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八田さん投稿のアグチムと私のアグチムでは色が違いますね。普通，アグチムはアンコウと豆モヤシを水溶き片栗粉でとろみをつけて蒸して和えたものではないのでしょうか。この色のアグチムは初めて見ました。ちなみにアグチムにはミドドク（미더덕）というドングリのような形をしたホヤの親戚のようなものが入っていて，食べると口の中でプチッと熱い汁がはじけるのが何とも言えません。