特別属性 | 郷土料理 |
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料理概要 | 豚バラ肉の焼肉。一般的な豚バラ肉の焼肉であるサムギョプサルが「三層の肉」という意味であるのに対し、皮付きの豚バラ肉を「五層の肉」との意味でオギョプサルと呼ぶ。 |
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地域 | 全国、済州道 |
提供場所 | 専門店、焼肉店 |
辛さ | 辛くない |
特別属性 | 郷土料理 |
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料理概要 | 豚バラ肉の焼肉。一般的な豚バラ肉の焼肉であるサムギョプサルが「三層の肉」という意味であるのに対し、皮付きの豚バラ肉を「五層の肉」との意味でオギョプサルと呼ぶ。 |
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地域 | 全国、済州道 |
提供場所 | 専門店、焼肉店 |
辛さ | 辛くない |