特別属性 郷土料理

料理概要 大腸を使った太い腸詰。アバイとは江原道方言で「お父さん」の意。もともとは咸鏡道地方(北朝鮮)の郷土料理で、出身者の多い江原道の束草などで郷土料理となっている。
地域 江原道束草市青湖洞
提供場所 専門店
辛さ 辛くない

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