料理概要 | 豚肉の香草焼き。漢字では貊炙と書き、貊族(高句麗を建国した扶余族の祖先とされる)風の焼き肉との意。韓国ではプルコギなど焼肉料理のルーツと語られることが多い。 |
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地域 | ソウル |
提供場所 | 宮中料理・韓定食店 |
辛さ | 辛くない |
履歴
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yasushi_hatta さんが
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豚肉の香草焼き。漢字では貊炙と書き、貊族(高句麗を建国した扶余族の祖先とされる)風の焼き肉との意。韓国ではプルコギなど焼肉料理のルーツと語られることが多い。
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yasushi_hatta さんが
豚肉料理(돼지고기요리)
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