特別属性 郷土料理 料理概要 牛肉の辛い蒸し煮。ぶつ切りにした牛カルビを、ニンニク、唐辛子を効かせた刺激的なタレで煮込んだもの。大邱の郷土料理で東仁洞にはチムカルビの専門店が集まっている。 地域 大邱市中区東仁洞 提供場所 専門店 辛さ 辛い