料理概要 揉みダレ牛焼肉。料理名は揉む、揉み込むの意。ひと口大にカットした牛肉にゴマ油や薬味ダレを絡め、よく揉み込んで下味をつけることからの名称。肉質も柔らかくなる。 地域 全国、ソウル市麻浦区 提供場所 焼肉店 辛さ 辛くない