特別属性 | 副菜(ミッパンチャン) |
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料理概要 | 牛肉の醤油煮。料理名の直訳だとただの醤油煮になるが、基本的に牛赤味肉を用いたものを指す。主に家庭で常備菜のひとつとして作られ、飲食店では副菜として提供される。 |
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地域 | 全国 |
提供場所 | 飲食店全般 |
辛さ | 辛くない |
特別属性 | 副菜(ミッパンチャン) |
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料理概要 | 牛肉の醤油煮。料理名の直訳だとただの醤油煮になるが、基本的に牛赤味肉を用いたものを指す。主に家庭で常備菜のひとつとして作られ、飲食店では副菜として提供される。 |
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地域 | 全国 |
提供場所 | 飲食店全般 |
辛さ | 辛くない |