料理概要 牛バラ肉(焼肉)。豚のサムギョプサル(豚バラ肉)に対し、牛を表す「ウ」をつけてウサムギョプと呼ぶ。薄くスライスしたバラ肉を鉄板で焼き、葉野菜などに包んで味わう。
地域 全国
提供場所 専門店、焼肉店
辛さ 辛くない

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