料理概要 霜降りロースの焼肉。リブロースを指す。焼肉店では希少部位のひとつとされ、脂が多く差し込んでいることから人気も高い。タレに漬け込むよりも、さっと焼いて塩で味わう。
地域 全国
提供場所 焼肉店
辛さ 辛くない