プルコギ（牛焼肉／불고기）

料理概要	牛焼肉。薄切りにした牛肉を甘い醤油ダレに漬け込み、鉄板や網などで焼く。ソウル式では中央の盛り上がった鉄板で焼きながら食べるが、スープで煮るように作る場合もある。
地域	全国
提供場所	専門店、焼肉店
辛さ	辛くない