特別属性 郷土料理

料理概要 叩いた牛カルビ焼き。肉を包丁で叩いた後、味付けを施してから焼く。直訳では「餅カルビ」となり、餅のように柔らかい、または餅型に似ることから名付けられたとされる。
地域 全国、京畿道東豆川市、光州市、全羅南道潭陽郡
提供場所 専門店、宮中料理・韓定食店
辛さ 辛くない

人気順は閲覧数やいいね!の数を反映しています。推薦したい写真には、いいね!をどうぞ。