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料理概要 牛カルビの煮物。カルビは韓国語で肋骨を表し、骨まわりの肉を甘い醤油ダレで煮込む。一緒に大根などの野菜も煮込み、ナツメ、銀杏、松の実などをあしらうことも多い。
地域 全国
提供場所 専門店、宮中料理・韓定食店
辛さ 辛くない

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