料理概要 骨なしの牛カルビ(焼肉)。カルビは韓国語で肋骨を表し、骨を除いて提供するものをカルビサルと呼ぶ。サルは肉の意。焼けた肉は葉野菜に包んだり、タレにつけて味わう。 地域 全国 提供場所 焼肉店 辛さ 辛くない