こどもがぬりえをつくれるアプリ🎨AIぬりえをリリース
Cephalopholis miniata (Forsskål, 1775)
2015 /11 /13
日本 和歌山県 潮岬
40.0cm
岩礁
イワシ
色的に毒魚かと思い素直に喜べず。。。
沖縄では高級魚として扱われます。
そうでしたか・・・鍋にしたら身が凄く柔らかく、煮付けの方が良いのかなと思いました。
煮付けは適切だと思います。 ダシが美味しいので汁物でよく利用されていますね。 食べたこと無いですが刺身も美味しいと思います。
ただし、老成魚ではシガテラ中毒の例もあり、45cm級のトロフィーサイズが南方で釣れた時は慎重に❗️
そうなんですね！気をつけます。
すいません、、 あたらなくて何よりでした。。
でもシビレるくらい美味しかったですよ！笑
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yuuji
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沖縄では高級魚として扱われます。
そうでしたか・・・鍋にしたら身が凄く柔らかく、煮付けの方が良いのかなと思いました。
煮付けは適切だと思います。
ダシが美味しいので汁物でよく利用されていますね。
食べたこと無いですが刺身も美味しいと思います。
ただし、老成魚ではシガテラ中毒の例もあり、45cm級のトロフィーサイズが南方で釣れた時は慎重に❗️
そうなんですね！気をつけます。
すいません、、
あたらなくて何よりでした。。
でもシビレるくらい美味しかったですよ！笑