ドジョウ

2011 /10 /9

日本 東京都 台東区のドジョウ料理店の水槽（駒形どぜうとは別の店）

指定なし

ドジョウを食べに東京都台東区駒形の「駒形どぜう」に行ってまいりました。ドジョウはスーパーや魚屋にも扱っていないので食べたことがない人が多いのではないでしょうか。私も子供の頃に食べたことがあるようなないような曖昧な記憶だったのですが、何か淡水魚独特な臭みがあるようなイメージでした。「駒形どぜう」は200余年の歴史を持っているということですが、板張りの店内の雰囲気が素晴らしかったです。柳川なべをいただきましたが、臭みもなくとても美味しかったです。