Lutjanus monostigma (Cuvier, 1828)
投稿者 |
NOAH
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撮影日 |
2014 /8 /30
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採集場所 |
日本 沖縄県 那覇市の魚市場
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全長 |
50.0cm
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採集方法 |
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水深 |
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底質 |
指定なし
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餌など |
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投稿者コメント |
この魚は市場に登場しましたが、競りにはかけられませんでした。シガテラ毒の中毒例があるからなのですが、老成魚でなければあたる可能性は低いので、誰かしらがもってかえって食します。以前、私もイッテンフエダイの刺身を食べたことがありますが、バラフエダイと同様に旨み、食感とも最高でした。
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投稿日:2014.09.03
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