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Cheilinus trilobatus Lacepède, 1802
2013 /7 /16
日本 沖縄県 那覇市の魚市場
指定なし
ベラは見かけから敬遠されがちですが、白身でたんぱくなので、いろいろな料理に使えます。玉ねぎなどの野菜を使った甘酢あんかけなどお薦めです。
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