投稿者
撮影日

2013 /8 /13

採集場所

日本 沖縄県 那覇市の魚市場

全長

採集方法

水深

底質

指定なし

餌など

投稿者コメント

このハタはとても美味しかったので、今でもみつけては買って食べています。刺身では少したんぱく過ぎるかもしれませんが、スープや唐揚げにすると旨みも出て、食感がモチモチになるのです。

投稿日:2014.04.10

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