ゴマソイ

2012 /5 /28

日本 岩手県 近海

指定なし

ゴマソイを求めて岩手に行ったときのことです。盛岡のホテルでテレビを見ていると。・・・久慈市の海鮮割烹店の宣伝の中で店内の水槽をゴマソイ！？が横ぎったように見えました。翌日、店に行って水槽をのぞくとゴマソイでした！　店主に「食わせてくれと懇願すると・・・」最初は、「三年ぶりに港にあがったのになあ～」と渋っていましたが、なんとか拝み倒して食べさせていただきました。刺身は身がしまっていて白身の魚にしては旨みも強い印象に残る魚でした。2014年2月現在まで、970種を超える魚を見て、食べてきましたが、美しさではゴマソイがダントツだと思っています。色の派手な綺麗な魚は沢山いますが、ゴマソイの深い藍色は芸術品のような気品さえ感じました。