シシャモ

2009 /11 /15

日本 北海道 苫小牧市

20.0cm

サビキ釣り

8.0m

砂泥

青イソメ

2009年11月16日苫小牧市の港にてサビキ釣りで釣れました。この日は50匹位釣れましたが多い日には3ケタ釣れることもあります。
市場ではメスが高級品として扱われますね。

【オス】写真の上
メスより大きく成長し産卵期には体色が薄い黒色に変わります。
メスより脂ビレ・尾ビレ等が大きい。
メスより安価で身は美味しい。

【メス】写真下
産卵期でも体色変化せず。
寒干しして焼くと美味しい。
特に卵が美味しくメスの方が高額で高級品扱いです。