投稿情報
No.349| 投稿者 |
西潟正人
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|---|---|
| 撮影日 |
2002 /6 /12 |
| 採集場所 |
日本 神奈川県 佐島沖１キロ |
| 全長 |
10.0cm |
| 採集方法 |
延縄漁 |
| 水深 | |
| 底質 |
砂地 |
| 餌など |
カタクチイワシ |
| 投稿者コメント |
相模湾で、これほどの稚魚は珍しい。だけど、何年かのうちには時々見かけます。魚市場にあがるのは1～2キロが多いですね。けっこうな高級魚ですよ、キロ当たり￥4000以上です。たっぷりとしてネチッとした白身は甘味と旨味に富み、高級料理屋が買っていきます。延縄だから生きていたんでしょうが、￥10にでもなれば漁師は捨てられないようです。無知って、罪なんだよなぁ・・。
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