WEB魚図鑑は、NPO法人になりました。公式サイトはこちら
投稿者
撮影日

2002 /5 /28

採集場所

日本 神奈川県 横須賀市佐島

全長

16.0cm

採集方法

シラス巻き網漁

水深

底質

砂泥

餌など

なし

投稿者コメント

沖合数十メートルの、シラス巻き網に混入したものです。けっこう浅場にいるものですね。
料理法はキダイと同じ、捕れたての鮮度が味に左右します。キダイとの味の違い?魚市場ではチダイの方がランク上のようですが・・違いの解る人っていないだろうなぁ。私?まったくワカラン。


投稿日:2002.05.29

コメントをお書きください

0 Comments
    ※コメントの投稿はログインが必要です。
    不具合が発生しました.報告する