Scarus ghobban Fabricius, 1775
| 投稿者 |
ゆんの
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| 撮影日 |
2008 /6 /12
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| 採集場所 |
日本 鹿児島県 奄美大島焼内湾
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| 全長 |
35.0cm
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| 採集方法 |
餌釣り
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| 水深 |
15.0m
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| 底質 |
シモリ混じりの砂地
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| 餌など |
オキアミ
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| 投稿者コメント |
肝を数十分酒につけ、約10秒湯通し
裏ごしして、醤油と混ぜ、身は皮付きで湯引きし、
刺身で食べるととても美味です。
また、刺身は酢味噌で食べても美味です。
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投稿日:2008.06.13
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