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Scarus ghobban Fabricius, 1775
2008 /6 /12
日本 鹿児島県 奄美大島焼内湾
35.0cm
餌釣り
15.0m
シモリ混じりの砂地
オキアミ
肝を数十分酒につけ、約10秒湯通し 裏ごしして、醤油と混ぜ、身は皮付きで湯引きし、 刺身で食べるととても美味です。 また、刺身は酢味噌で食べても美味です。
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