レインボースメルト

2025 /1 /31

カナダ オンタリオ湖

12.0cm

指定なし

最近、スーパーなどで見かける輸入冷凍魚、「スメルト」という商品名で売られています。レインボースメルト、虹わかさぎともよばれています。カナダで急速冷凍されたものが日本に輸入されており、わかさぎの代用品として唐揚げ、フライ、天ぷら、南蛮漬けなどに調理され、スーパーのお惣菜売り場にも並んでいます。スメルトとは、アユ、わかさぎなどのキュウリウオ科の魚を総称しています。尚、冷凍する段階で尾鰭が除かれているようなので投稿画像は実物に近い形の尾鰭を合成しました。