投稿情報
No.166267| 投稿者 |
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|---|---|
| 撮影日 |
2023 /6 /16 |
| 採集場所 |
オーストラリア シドニー湾 |
| 全長 | |
| 採集方法 |
釣り |
| 水深 | |
| 底質 |
シモリ混じりの砂地 |
| 餌など |
エビ |
| 投稿者コメント |
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オーストラリアのカワハギはニザダイと同じような突起が尾部にあるものがおおいですが、食べると日本のカワハギ類と変わらない感じです。。私は日本のカワハギと同じように、刺身を肝醤油で食べたり、煮付にしたりします。
こんな色でも、カワハギの味なんですか
南国の魚は、なんか毒々しくて食べる気にならないんですよね～
pixyさんの仰るとおり、釣った時はソウシハギを彷彿させる激しい色ですが、食べても大丈夫なことはわかっているので普通に食べます。いる魚の種類はずいぶん違いますが、同じ種類もいます。
外国ってこんなカワハギいるんですね〜