リーピングボニート

2021 /4 /8

オーストラリア NSW州　Kiama

釣り

3.0m

岩礁

冷凍イワシ

ハガツオの一種でハガツオでは背側も腹側と同じストライプになのに対し、本種では斑点状の模様となっている。当地ではハガツオ（オーストラリアンボニート）に混じってたまに釣れる。本種の肉質はヒラソウダほど赤くなく、ハガツオにそっくり。先日から本種の他にも続けてハガツオ、ヒラソウダ、スマなどが釣れてタタキにして食べているが、どれもうまい。
ネギ・タマネギ・ニンニク・ショウガなどの薬味をたっぷりと乗せてポン酢をかけるといくらでも食べられるが、足りないものはミョウガ。
当地では簡単に手に入らないため、友人から根をもらって庭で栽培を始めた。