投稿情報
No.12625| 投稿者 |
今井 浩次
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| 撮影日 |
1997 /1 /22 |
| 採集場所 |
日本 和歌山県 白浜町椿沖 |
| 全長 |
25.0cm |
| 採集方法 |
釣り |
| 水深 |
350.0m |
| 底質 |
岩礁 |
| 餌など |
イカの短冊 |
| 投稿者コメント |
椿沖では２種のキンメダイが釣れます。これは地元でトロキンメと呼んでいるもので、船長の話ではキンメダイより体高があるそうです。一年中、脂が乗っていて身がとろけるようなので、こんな呼び名がついたと言っていました。食べてみましたが、確かにすごい脂の乗りようでした。特に皮身のところに脂が多く焼き霜造りが最高でした。
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