ウルメイワシ

特徴	全長25cm。体は細長く円筒形で、体色は背部が青白色で腹部は銀白色。腹部には稜鱗が無く、背鰭起部は腹鰭起部よりかなり前方にある。目が大きく、脂瞼（目を覆う膜）が発達している。
分布	本州以南。オーストラリア南岸、紅海、地中海北端、北米大西洋岸、南米ベネズエラ・ギアナ沿岸、カリフォルニア沿岸、ペルー、ガラパゴス、ハワイ。おもに沿岸に生息する。
生息環境	沿岸域に生息する。
食性	動物プランクトンを食べる。
その他	生鮮でも売られているが、干物で利用することが多い。
食味レビュー	食味レビューを見る 食味レビューを投稿する