オキナヒメジ

Parupeneus spilurus (Bleeker, 1854)

履歴

土岐耕司 さんが 説明文の 地方名 を編集しました カタヤス(鹿児島県奄美大島)
2024.02.24 12:21
土岐耕司 さんが 説明文の その他 を編集しました 刺網、定置網、あるいは釣りなどの漁法により漁獲される。死後は鮮やかな赤い体色となり「めんどり」などと呼ぶ地域もある。刺身や煮つけ、塩焼などかなり美味で近年は高価になった。
2024.02.24 12:21