キュウセン

分布	北海道～九州の日本海側、青森県以南太平洋側、瀬戸内海、伊豆諸島、東シナ海。～朝鮮半島、台湾、中国。
特徴	雌雄で色彩が異なり、雄型は青緑色、雌型は赤っぽい色をしており、特に前者は「アオベラ」と呼ばれている。体側には明瞭な暗色縦帯が入り、雄型の背鰭・臀鰭・尾鰭には多数の赤色斑が入り、非常に美しい。大形の雄型個体は体長30cmに達する。
生息環境	ホンベラやササノハベラなどと同様によく温帯に適応したベラで、熱帯域には見られない。沿岸や内湾の、藻類の多い砂底や岩礁によく見られる。本種も危険が迫った時や、夜間の休息時には砂中に潜る。
食性	動物食性で、甲殻類やゴカイ類などの底生動物を主に捕食する。水槽飼育下では配合飼料などもよく食する。
食味・料理	兵庫・広島・愛媛各県で特に好まれているようで、これらの地域では高級魚化しつつある。一般的に刺身・塩焼きの評価が高く、宮崎県では冷汁にも用いられる。ぬめりがあることや歩留まりが悪いことが難点とも言えるが、食味評価自体は高い魚だと言える。
地方名	【ギザミ系】ギザミ：岡山県、広島県（オスをを青ギザミ、メスを赤ギザミ）、福山市の一部（オスをブシ、メスをギザミ）、因島（オスもメスもギザミ）、山口県、香川県、愛媛県今治市、長崎県対馬市（メスのみ）　ギザ：愛媛県今治市　ギゾ：愛媛県松山市・今治市（ギゾウとも。オスを青ギゾ、メスをスジギゾとも）　ギザメ：大分県（ただし、他のベラも含み得る）　キダミ：山口県平生町（オスを青キダミ、メスを赤キダミ）　【クサビ系】クサビ：福岡県（ササノハベラ類を指す？）、長崎県対馬市（オスのみ）、長崎県北部（ハマクサビ・ヒメクサビとも）、熊本県天草、鹿児島県種子・屋久～沖永良部（沖永良部ではウムクサビ）　クサブ：長崎県対馬市（オスのみ）、長崎県南部・五島　ナタクサブ：長崎県五島、クサバー：沖縄県　　オスを青ベラ・メスを赤ベラ：福島いわき市、神奈川県、三重県南伊勢町・尾鷲市、大阪府大阪市、兵庫県神戸市・明石市、山口県、香川県、徳島県　オスを青ベラ：愛知県名古屋市、熊本県水俣市　　【単にキュウセン、あるいは他種ひっくるめてベラ】：東京都、神奈川県、静岡県伊豆、富山県、石川県金沢市、京都府丹後、大阪府、和歌山県、広島県、高知県、福岡県、熊本県　【その他】シマメグリ（青森県、山形県）、デンパチ・ゴンパチ（青森県）、ゲンバズ（青森県西部）、デンパ・デンパズ（青森県鰺ヶ沢町）、オスをアオラゲ（山形県鶴岡市）、オスをアオエビノゴ・メスをアガエビノゴ（山形県飛島）、ウミゴイ（福島県）、アズキ・ムギメシ（茨城県北茨城市）、ウグイ・エバトリ（茨城県大洗町）、アクヂ（石川県珠洲市・能登町）、モクヂ（石川県珠洲市）、オスをジャンコ・メスをアクジ（石川県七尾市）、ジョロンボウ（福井県敦賀半島）、ベロ・カイベロ・グンカンベラ・シマベラ・スナベラ・タブ・ハマンベロ（静岡県伊豆）、オジョロウ（愛知県三河）、バクトウ（新潟県佐渡島）、オスをアオヤナギ・メスをニーズッポ（富山県黒部市）、ジャンコ・ジャミ（石川県能登）、アカベラ・アカベロ・ベロタ（静岡県伊豆）、スジアコラ・ブンジ・ヤギ・オスをアオアコラ・アオアジ・アオジャク・アオジョウ・アオジョウガメ・アオベラ・アオヤギ・アツコジ・モンジャク・モンジャン・メスをアカジョウ・アカラコ・コジキアカラコ・シマジャク・ジャン・ジュウグマ・ジンジャク・ヨメサンアナモ・ヨメサンガックリ（京都府丹後）、ヒコ・トンケイ（島根県）、メスをフクジ（島根県隠岐の島町）、ヒコデ・ムギヤキ（山口県）、トウリビンク・ビコンクロウ（山口県下関市）、ベロコ（香川県）、ムギマ（愛媛県）、グジロ（愛媛県西部）、オスをアオモグレ・メスをアカモグレ（長崎県雲仙市） 参考：https://gyomei.zukan.com/?p=1577393364
その他	本種は食用種として重要で、とくに関西で人気がある。煮つけ、塩焼などにして美味である。新鮮なものは刺身でも美味しい。