ゴマサバ

Scomber australasicus Cuvier, 1831

履歴

土岐耕司 さんが 説明文の 地方名 を編集しました サバ(青森県、茨城県北茨城市・ひたちなか市、鹿児島県屋久島、沖縄県久米島町・宮古島市伊良部)、マルサバ・ダシサバ(青森県)、アオ・アオモノ(茨城県日立市)、サバヌユ(鹿児島県奄美大島)、マルー(沖縄県宮古島市久貝)
2024.03.15 19:20
土岐耕司 さんが 説明文の 地方名 を編集しました アオ・アオモノ(茨城県日立市)、サバ(茨城県北茨城市・ひたちなか市、鹿児島県屋久島、沖縄県久米島町・宮古島市伊良部)、サバヌユ(鹿児島県奄美大島)、マルー(沖縄県宮古島市久貝)
2024.03.09 12:11
土岐耕司 さんが 説明文の 地方名 を編集しました サバ(鹿児島県屋久島、沖縄県久米島町・宮古島市伊良部)、サバヌユ(鹿児島県奄美大島)、マルー(沖縄県宮古島市久貝)
2024.03.05 21:49
土岐耕司 さんが 説明文の 地方名 を編集しました サバ(鹿児島県屋久島)、サバヌユ(鹿児島県奄美大島)
2024.02.25 15:16
土岐耕司 さんが 説明文の 地方名 を編集しました サバヌユ(鹿児島県奄美大島)
2024.02.24 14:48
土岐耕司 さんが 説明文の その他 を編集しました 水産上重要種で、マサバと共に様々な調理方法で賞味される。とりわけ、マサバの味が一年の中で最も落ちるとされる夏季が旬といわれ、需要が高まるようである。
2024.02.24 14:48