外国産 | はい |
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形態・特徴 | 眼は普通体の左側に位置する。体高が高く、体形はひし形に近いことでヒラメと区別可能。有眼側には小さな骨質粒が散在する。全長1mに達する大型種。 |
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分布 | 欧州各地海域。黒海に生息するものは別亜種とされる場合がある。 |
生息環境 | ヨーロッパの沿岸域なら殆どどこでもみられる普通種。沿岸砂・泥底の30~70mの場所に多い。 |
食性 | 肉食性。 |
その他 | 春から夏にかけて産卵する。肉質はよく、食用となっている。近年はヨーロッパや中国などで養殖され、日本にも入ってくるが、中国産では薬品による汚染の問題もあるという。 |
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