オオヤセムツ

Epigonus telescopus (Risso, 1810)

外国産 はい

分布 ニュージーランド、南アフリカ西岸、アフリカ大陸北西岸、北大西洋東部、ニューヨーク沖。水深300~1000mにすむ。
特徴 眼は大きく、体は一様に黒褐色で、口腔、鰓腔、および腹腔も黒い。主鰓蓋後縁の棘は弱い。体側の鱗ははがれやすい。ヤセムツ属魚類の最大種で、全長50cmを超える。
その他 肉は食用とされることがある。肉は意外と、脂肪分は少ないという。
食味レビュー 食味レビューを投稿する

人気順は閲覧数やいいね!の数を反映しています。推薦したい写真には、いいね!をどうぞ。