| 形態・特徴 | アナゴ科の魚はチンアナゴ亜科以外に分類される種では、上顎が下顎よりも突出するという特徴があり、ウナギ科魚類とはここで区別できる。本種は眼の後縁の上下に1個ずつ暗色斑を持つため、容易に他種と区別することができる。 |
|---|---|
| 分布 | 青森県~九州、種子島までの各地沿岸、東シナ海。~澎湖諸島、中国、海南島。 |
| 生息環境 | 砂泥底に生息するため、外洋に面した場所よりも、内湾性が強い潮流の緩やかな環境に多いようである。産卵期は夏季であるという。 |
| 食性 | マアナゴと同様に動物食性で、腐肉食性でもある。 |
| 標準和名 | 学者の命名で、目の後ろにある濃い茶色の点が昔の御殿仕えの女性の眉墨のようだから。『さかな異名抄』 |
| 地方名 | ギンハモ(福島県)、ギン・ギンアナゴ(東京都)、ヨーカ(石川県かほく市)、メバチ(高知県) |
| その他 | 船釣りなどで釣れる種類で、マアナゴと同様にかば焼きや白焼きなどにして食べられ美味である。 |
| 食味レビュー |
食味レビューを見る 食味レビューを投稿する |