読み込み中 . . .
中止

ヤマトカマス

Sphyraena japonica Bloch and Schneider, 1801

形態・特徴 体側には目立った横帯はなく、胸鰭腋部に黒色斑はない。第1鰓弓の鰓耙は棒状で1本。腹鰭の起部は第1背鰭直下のわずかに後方にある。ホソカマスに似ているが、体側の黒色縦帯は1本で、不明瞭な場合がある。また、上顎後端は鼻孔下に達することで区別できる。オオヤマトカマスとは、腹鰭基部近くの体側に暗色斑がないことでも区別可能。体長35cmになる。
分布 北海道以南の太平洋岸、新潟県以南の日本海岸、瀬戸内海、小笠原諸島、東シナ海。~朝鮮半島、台湾、中国、香港。
生息環境 沿岸の浅所から大陸棚に生息し、水深250mで漁獲されることもある。アカカマスと比べて広範囲に出現するようだ。
食性 魚類やイカ類、甲殻類を主に捕食する。
その他 産卵期は4-5月ごろとされる。定置網や、釣り、底曳網などでごく普通に漁獲されるが、冬は漁獲されないという。肉は、やや軟らかくて水っぽく、ミズカマスなどと呼ばれる。塩焼き、干物など美味。
食味レビュー 食味レビューを見る
食味レビューを投稿する
説明文ON/OFF

人気順は閲覧数やいいね!の数を反映しています。推薦したい写真には、いいね!をどうぞ。

日本 三重県 紀北町 島勝浦漁港

2011.09.24

日本 愛媛県 伊方町 与侈の港

2016.01.11

日本 東京都 小笠原父島漁協湾

2015.06.29

日本 神奈川県 茅ヶ崎沖

2010.09.12

日本 神奈川県 相模湾 江の島沖

2017.09.16

日本 高知県 手結港

2008.07.06

日本 東京都 小笠原父島二見湾

2013.03.10

日本 静岡県 焼津市小川港木屋川河口右岸側岸壁

2014.09.21

日本 神奈川県 横須賀

2013.08.21

日本 東京都 伊豆大島 波浮港

2015.01.01

日本 静岡県 熱海サンビーチ沖

2019.10.02

日本 神奈川県 平塚沖

2016.10.04

日本 愛媛県 西宇和郡瀬戸町

2003.10.11

日本 和歌山県 すさみ町

2014.06.09

日本 高知県 室戸の漁港

2009.08.28

日本 宮崎県 サンマリーナ宮崎

2006.07.09

日本 沖縄県 名護市 名護漁協の競り

2015.06.17

コメントをお書きください

0 Comments
    ※コメントの投稿はログインが必要です。
    不具合が発生しました.報告する