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キグチ

Larimichthys polyactis (Bleeker, 1877)

履歴

土岐耕司 さんが 説明文の 地方名 を編集しました ギングチ(長崎県対馬市)
2024.09.05 21:18
土岐耕司 さんが 説明文の その他 を編集しました 産卵期は2-6月と推測されている。卵は分離浮性卵。日本漁船は東シナ海において最盛期は年間96,000トン(1960年)を漁獲したが、90年代に入ると最盛期のおよそ700分の1まで減った。減少の理由は日本船団の衰退のほか、資源状態悪化の可能性も考えられる。肉は白身で、軟らかいが美味である。
2024.09.05 21:18