マトウダイ

形態・特徴	背鰭は10棘で、そのうちの数本は長く伸長する。体側には白く縁取られた、明瞭な黒斑がある。口は伸縮する。背鰭・臀鰭の基部に大きな棘を有する。体長は普通40cmまでだが、50cm以上のものもいる。
分布	本州中部以南、東シナ海。インド・太平洋、大西洋、地中海。
生息環境	通常水深70～200mに見られ、150m以浅に多い。幼魚はさらに浅い場所にも出現する。
食性	肉食性でホタルジャコ科などの小魚、甲殻類、頭足類を捕食する。
地方名	【マト系】マトヨ（青森県）、マトダイ（宮城県、福島県、石川県、福井県小浜市・三国町、三重県南伊勢町、兵庫県神戸市、岡山県高梁市、島根県、高知県、福岡県、長崎県長崎市、宮崎県日南市）、マツダイ（福島県、茨城県）、マト（石川県金沢市、兵庫県但馬、徳島県、高知県、長崎県長崎市）、マトウ（静岡県伊豆、兵庫県但馬、山口県下関市、愛媛県、長崎県五島、熊本県水俣市）、オカマトウ・ホンマトウ・マトッパゲ（静岡県伊豆）、マトイウオ・マトウオ（三重県尾鷲市）、マトハゲ（和歌山県南紀）、マトオ（兵庫県、岡山県笠岡市、広島県福山市）、マトウイオ（長崎県対馬市）、マトタイ（長崎県諫早市）　【バト系】バトウダイ（京都府丹後、鳥取県琴浦町赤碕、山口県、福岡県）、バトウ（京都府丹後、和歌山県、兵庫県但馬、島根県、山口県、福岡県、長崎県）、バト（京都府丹後、兵庫県但馬、長崎県佐世保市）、バットク（京都府丹後、鳥取県中部）、バトダイ（福岡県）　【その他】ベエベエ（青森県）、カガミダイ（宮城県気仙沼市、福島県いわき市、茨城県日立市・ひたちなか市、静岡県伊豆、兵庫県淡路市・高砂市）、カネタタギ・カネタダギ（山形県）、ピンダイ（茨城県）、カネタタキ（新潟県佐渡島、京都府丹後）、モンダイ（富山県、石川県能登、愛媛県、大分県、宮崎県）、クルマダイ（富山県、石川県、福井県）、モンツキ（石川県輪島市、京都府丹後、宮崎県日向市）、ガクドウ・ヒロクチ・ツキノワ（兵庫県但馬）、オオバ（山口県）、ワセ（長崎県）、ワシノウオ（長崎県対馬市）、ゼニイチ（大分県）、バケ（大分県佐賀関）、ビタロークヮーヤー（沖縄県八重山） ※呼び名の由来として的系、馬頭系の流れがあるのかもしれない。 参考：https://gyomei.zukan.com/?p=1577393423
その他	底曳網、定置網で安定してかなり多量に得られる。食用魚として近年メジャーになってきたもの。刺身、塩焼き、唐揚げ、鍋などで美味。
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