ブダイ

Calotomus japonicus (Valenciennes, 1840)

形態・特徴 頬部鱗列数は1と少ない。両顎歯は歯板を形成しない。雄型は緑色っぽく、頬部に不規則な赤色斑をもつ。雌型は茶褐色で、タイワンブダイの雌型ににるが、胸鰭は全体的に暗色で、タイワンブダイの雌と区別できる。体長40cm。
分布 千葉県~九州南岸の太平洋岸。島根県~九州西岸、小笠原諸島、伊豆諸島、奄美大島、南大東島。
生息環境 東アジアの温帯域にのみ見られる、温帯域に適応した種。岩礁や藻場に多くみられる。幼魚はガラモ場などで普通に見られる。
食性 雑食性で小型藻類・海藻・海草のほか、甲殻類などの小型動物も捕食する。
食味・料理 イガミの煮付け(和歌山県南部)
地方名 カシカメ(伊豆諸島)、イガミ(静岡県伊豆、三重県、和歌山県、高知県、宮崎県)、ゴンタ(静岡県伊豆、徳島県南部)、ブデエ・ハンバブダイ(静岡県伊豆)、♂:メイタ(静岡県伊豆)、エガミ(徳島県、高知県西部)、イガメ(宮崎県)、モハミ・モハメ(鹿児島県本土部・種子屋久)、コブダイ(山口県平生町)、♂:アオタ・♀:アカタ(徳島県南部)、オーガン(長崎県対馬市・長崎市橘湾)、ノブソウ(長崎県対馬市)、オウガン(長崎県五島)、ハチ・ハーチ(鹿児島県屋久島)、イラブチ(鹿児島県奄美)、イラブチャー(沖縄県)、ネコマタギ(夏のもの、神奈川県川崎市、静岡県伊豆)
参考:https://gyomei.zukan.com/?p=1577393402
その他 地域によって差はあるが。磯釣りの対象魚として知られる。食用魚で、刺身や塩焼き、煮漬けなどで美味。ブダイ属の魚はインド・太平洋から5種が知られ、うち日本には3種が分布している。
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