分布 | 千葉県銚子以北の太平洋岸、北海道オホーツク海沿岸、千島列島、天皇海山。 |
---|---|
特徴 | 全長60cmに達する大型種。眼窩の下縁に棘がない、尾鰭後縁は2叉し丸くない、頭部背面に暗色横帯がない、下顎は著しく突出しない、涙骨の棘は顕著ではないなどの特徴により、ほかの多くのメヌケ類と区別することができる。 |
生息環境 | 水深1300m以浅の深海に生息する。水深400~800m位の場所にとくに多い。 |
地方名 | コウジン(青森県、宮城県気仙沼市、福島県いわき市)、コウジンメヌケ・オオッコ・オオッコサガ・サガ(青森県)、オッコサガ(青森県八戸市)、オオメヌケ(宮城県気仙沼市)、メヌキ・ヌケ(福島県) |
その他 | 深海釣りや底曳網漁業などにより漁獲され食用になる。本種によく似たサンコウメヌケは、口腔内の色彩、鋤骨・口蓋骨歯帯の形状などで違いがみられるが、オオサガと同種であるとする意見もある。 |
食味レビュー |
食味レビューを見る 食味レビューを投稿する |