リュウグウノツカイ

Regalecus russellii (Cuvier, 1816)

履歴

土岐耕司 さんが 説明文の 標準和名 を編集しました 学者のつけた名で、地方名はない。『さかな異名抄』
2025.09.14 07:21
土岐耕司 さんが 説明文の その他 を編集しました 日本産リュウグウノツカイ科魚類は本種のみが知られているとされるものの、1種とするには疑問点も多くみられるといわれ精査が必要とされている。
本種はたまに漁獲されたり沿岸に漂着、打ち上げられるなどしてしばしばニュースになる。
食味についてはまずいという意見と、美味とする意見がある。また肉は煮ても焼いても固くならないという。
2025.09.14 07:21