ウスバハギ

概要	平べったい体で、全体的にのぺっとして見える。その特徴的な見た目から「はごいた」と呼ぶ地域もあるほど。見た目が普通の魚とかけ離れているうえに、大きさも50cmを超えることから、フカセ釣りをしているときに突如として現れると驚く。 しかし見た目に反し、非常においしい魚で肝もしっかりしており、カワハギ同様肝醤油を作って刺身にすると至高のうまさである。
形態・特徴	背鰭第1棘は細くて長く、眼の上方にある。腹部にある鞘状鱗は若魚にはあるが、成魚では消失する。体色は灰褐色で、薄い斑紋をだすことがある。尾鰭後端は二重湾入形で、体側に青い斑紋を有しないなどの特徴により日本産本属のもう1種であるソウシハギと区別可能。体長50cmを超える大型種。
分布	全世界の温帯と熱帯海域。浅海に多く、磯の周りに浮いてきて、ふらふらしているのに分布は全世界分布している。
生息環境	水深260m以浅の砂底に生息する普通種。幼魚は流れ藻などに付着する。
食性	成魚は底生動物を主食とする。
地方名	ヒラハギ（宮城県）、アンカン（富山県、石川県能登）、バイオリン・ウマヅラハギ（石川県能登町）、アシカン（石川県七尾市）、ビンボー（石川県輪島市）、カイノツラ（石川県金沢市）、ウマヅラ（静岡県伊豆、京都府丹後、長崎県五島）、シロウマ（静岡県熱海市）、ダンナノウチワ・ホオナガ・モクヨ（静岡県伊豆）、ホトケ（静岡県伊東）、ウチワハギ・オキハギ（愛知県、山口県）、ウマ（京都府丹後）、ラケットハゲ（和歌山県南紀）、サボテン・シャボテン（和歌山県串本）、ウチワ（兵庫県但馬、長崎県平戸市）、ノマレ（兵庫県但馬）、ハゴイタ（島根県、山口県、福岡県、長崎県佐世保市、大分県、宮崎県、鹿児島県）、オキハゲ・オキメンポウ（島根県西部）、シイラメイボ・オキメイボ（山口県）、サンポテ・ラケット（高知県）、カスロッポ（佐賀県）、ネンボウ・メボウ（長崎県壱岐島）、グンパイ（長崎県北部）、ナガムギ（長崎県長崎市）、マンドリン（熊本県水俣市）、メンボウハゲ(大分県) 、ナダコベ（熊本県天草）、ポンポン（宮崎県南部）、ホウキ（鹿児島県屋久島）、ヤチャ（鹿児島県奄美大島）、サンスナー（沖縄県本島）、センスルー（沖縄県本島北部） 、ピイビヤー・ウルウスプラー（沖縄県宮古島市） 参考：https://gyomei.zukan.com/?p=1577393433
その他	産卵期は夏季(5～7月)とされる。卵は強い粘着性。冬季にはまとまって定置網や底曳網で漁獲されることがある。肉は白身で美味。刺身や焼き物、唐揚げ、鍋物などに向く。
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